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편스토랑 전혜빈 육우청양다짐장 레시피 버터샤부샤부와 꿀조합 육우청양다짐장 35회 6월 26일 방송
버터 샤부샤부와 꿀조합
고기의 느끼함을 잡아라! 육우청양다짐장~
- 전혜빈 육우청양다짐장 레시피
재료 : 육우 등심 다짐육 200g, 청양고추 10개, 표고버섯 2개, 양파 1개, 다진 마늘 1.5T, 국간장 3.5T, 다시팩 육수, 식용유 약간
<육우청양다짐장 만드는 법>
1. 냄비에 물을 넣고 다시팩을 우린다.
2. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘 1.5T를 넣고 볶는다.
3. 이어 다짐육 200g과 국간장 2.5T, 다시팩 육수 4T를 넣고 함께 볶는다.
4. 표고버섯 2개, 양파 1개, 청양고추 10개, 다시팩 육수 3T, 국간장 1T를 믹서에 간다.
5. 다짐육을 볶던 팬에 ④를 넣고 졸이면서 뻑뻑해질 때 까지 볶는다.
고기랑 곁들여 먹어도 좋고 밥 반찬으로 먹어도 좋아요.
육우 부위별 연구하러 간 윤아&민
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윤아&민 취향 저격한 육우 구이 먹방 공개!!!
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