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김선영의 광어전골 & 광어애호박조림 레시피 만드는 법 -EBS 최고의요리비결 12월 18일 방송 광어전골 레시피 재료 : 광어살(120g), 배추속대(300g), 대파(40g), 미나리(70g), 조갯살(100g), 생새우(150g), 청양고추(10g), 홍고추(10g), 멸치 밑국물(5컵) 양념장 재료 : 고춧가루(2T), 다진 마늘(1T), 소금(약간), 후춧가루(약간), 고추장(1T) - 밑간양념 재료 : 양조간장(1T), 국간장(1T), 청주(2T), 참기름(1t) 1. 고춧가루(2T), 다진 마늘(1T), 소금(약간), 후춧가루(약간), 고추장(1T)을 섞어 양념장을 만든다. 2. 양조간장(1T), 국간장(1T), 청주(2T), 참기름(1t)을 섞어 밑간양념을 만든다. 3. 광어살(120g)은 ..