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최고의 요리비결 최진흔의 굴밥 & 굴무침 레시피 만드는 법 12월 9일 방송 굴밥 레시피 재료 : 굴(200g), 불린 표고버섯(240g), 불린 미역(15g), 불린 멥쌀(1½컵), 불린 찹쌀(⅔컵), 청주(1T), 물(2컵) 양념장 재료 : 간장(3T), 다진 마늘(½T), 다진 청양고추(1T), 다진 홍고추(2T), 깨소금(1T), 참기름(1½T), 송송 썬 부추(4T) 1. 소금물에 굴(200g)을 씻는다. - tip '소금물의 농도‘농도 3%의 소금물을 만들어주세요 2. 불린 표고버섯(240g)은 기둥을 제거한 뒤 1cm 크기로 얇게 썬다. 3. 불린 미역(15g)은 물기를 짠 뒤 먹기 좋게 썬다. 4. 냄비에 불린 멥쌀(1½컵), 불린 찹쌀(⅔컵), 굴 절반, 미역, 표고버섯, 청주(1T), ..