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KBS 2TV 생생정보 삼겹살 간장조림 레시피 만드는 법 삼겹살간장조림 레시피 - 맥주컵 1컵(200cc) 기준, 어른용 숟가락을 이용한 레시피입니다. - 얇은 두께의 구이용 삼겹살을 활용해서 동파육 느낌이 나는 삼겹살간장조림을 안에 만들 수 있는 레시피를 소개합니다. 삼겹살간장조림 만드는 법 - 삼겹살 데치기재료 : 구이용 삼겹살 600g, 커피 가루 1큰 술, 물 3컵 1. 구이용 삼겹살 600g은 5cm 길이로 썰어준다.2. 냄비에 물 3컵을 넣고 팔팔 끓기 시작하면 커피 가루 1큰 술과 썰어 놓은 구이용 삼겹살 600g을 넣고 중간 불에서 3분 동안 데친다.3. 데친 삼겹살만 건져내 5분 동안 체에 밭쳐 물기를 제거한다. ★ 삼겹살은 한번 데쳐냄으로써 누린내와 잡냄새 그리고 기름기를 제거할 수 있..