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편스토랑 이정현 토마토달걀볶음(계란요리)레시피 황태달걀국,반숙달걀장,달걀노른자장,명란달걀말이,베이컨달걀롤&청주미친만두 위치 메뉴배달택배신상출시편스토랑18회2월28일
HAPPYJINI 2020. 2. 28. 12:37편스토랑 이정현 토마토달걀볶음(계란요리)레시피 황태달걀국,반숙달걀장,달걀노른자장,명란달걀말이,베이컨달걀롤,만능간장 레시피, 달걀껍데기 활용법 &청주미친만두 위치 메뉴배달택배신상출시편스토랑18회2월28일 방송
엄마의 앞치마를 물려받은 막내딸 정현과 엄마의 이야기
막둥이 정현
아픈 엄마를 위한 6종 반찬!
기본 탄탄! 믿고 보는 맛티스트 정현의 레시피!!
계란요리는 다 나오는!!!
이정현의 계란 요리 레시피
- 이정현 <토마토달걀볶음> 레시피
재료 : 방울토마토, 달걀, 설탕, 마늘가루, 식용유
<토마토달걀볶음 만드는법>
1. 방울토마토를 반으로 잘라 기름에 물이 나올 때 까지 볶는다.
2. 댤걀물 만들기 : 볼에 달걀을 넣고 마늘가루,설탕 약간 넣고 잘 푼다.
3. 토마토를 팬 가장자리로 옮기고, 달걀물을 체를 데고 거르면서 팬에 넣고 볶는다.
체에 걸러 사용하면 더 부드러운 토마토달걀볶음을 즐길 수 있다.
두번째 요리는 황금빛 계란옷 입은 황탯국
엄마 손맛 그대로의 황탯국
- 황태달걀국 레시피
재료 : 황태채 1주먹, 달걀 1개, 무 1/3개, 만능간장 3큰술, 식용유 1큰술, 들기름 1큰술, 멸치육수, 까라니액젓 2큰술, 쪽파 1큰술
<황태달걀국 만들기>
1. 황태채 한주먹을 먹기 좋은 크기로 듬성듬성 자른다.
2. 먹기 좋게 자른 황태채에 만능간장 3큰술, 식용유 1큰술, 들기름 1큰술을 넣고 조물조물 무친다.
만능간장 레시피는 위의 글을 참고해주세요.
3. 양념한 황태채를 냄비에 넣고 살짝 볶은 다음, 황태가 잠기도록 멸치육수를 가득 붓는다.
4. 무 1/3개를 나박썰기 한 후 황태국에 넣는다.
5. 달걀 1개의 노른자를 풀어서 황태국에 넣어준 후 까나리액젓 2큰술을 넣는다.
6. 마지막으로 쫑쫑 썬 쪽파 1큰술을 넣어주면 엄마 손맛 그대로 황탯국 완성!!
- 정현표 <베이컨 달걀롤> 레시피
재료 : 반숙달걀, 베이컨, 만능간장, 식용유
<베이컨 달걀롤 만드는법>
1. 반숙 달걀을 베이컨으로 말아서 계란물을 입힌다.
2. 기름을 두르고 달군 팬에 베이컨달걀을 놓고 중약불에서 노릇하게 돌려가며 베이컨을 익힌다.
베이컨이 겹치는 부분을 바닥으로 두고 굽는다.
3. 마지막으로 간을 만능간장으로 하고 뚜껑을 닫고 굽는다.
만능간장 레시피는 위에 참고하세요~!
4. 살짝 식혀 반으로 잘라 먹는다.
아이들 영양간식, 도시락반찬으로도 좋은 베이컨달걀롤!!
식어도 맛있는 베이컨 달걀롤!
5가지의 달걀 반찬과 국, 총 6개 메뉴를 뚝딱 완성 후 이정현은 어느새 달걀 한 판을 모두 사용했다!!
이번엔 철판이다! 불 쇼에 반한 유리가 보여줄 퍼포먼스는?
철판 위에서 펼쳐지는 맛의 향연
화려한 철판의 세계로 입문~
이유리 레시피 기대하세요!!!
들어는 봤나?
청주의 미친만두
필구 강훈이가 왔다! 먹강훈 & 먹일우의 3단계 미친 만두 먹방
청주 미친만두 (청주 크레이지만두)
상호명 : 입이 즐거운 그만두 본점
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전화번호 : 043-241-6005
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미친만두 포장, 배달, 택배 가능