(편스토랑)두유사골곰탕 레시피돼지육수라면꿀팁 류수영 두유라면 이영자10분닭발라면오리고사리라면 오윤아누룽보나라수제참깨라면낙지비빔면물메기탕 만드는법 52회 17번째신상출시메뉴

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금요일 밤의 미슐랭 편스토랑 첫돌

앞으로도 편스토랑(생후 12개월)이 무럭무럭 성장해 여러분의 밥상에 찾아가겠습니다!

"편스 생일축하해" 강다니엘/뉴이스트/윌벤져스/진성/한지혜/전혜빈/정일우 등 편스 가족 총출동!!

편스토랑 1주년 축하 영상 大공개!!

편스토랑 1주년을 빛낼 대망의 17번째 주제는?!

 

호로록 짭짭, 맛 좋은 라면

면생면사! 한국인의 소울푸드 라면으로 마음을 위로하는 한 끼를 만들어라!

바람이 솔솔~ 완연한 가을날, 수영이 찾은 아파트 옥상! 토종 허브는 물론! 수국, 아마란스, 곰취에 진액이 주르륵! 흐르는 최상급 신선도! 직접 키운 조선파까지!

새로운 부캐, 공동 사용 옥상을 직접 관리하는 동/대/표 류주부! 알뜰 Tip!

류주부의 옥상 투어 大공개! 밥이면 밥! 면이 면! 만능 돼지 육수로 만드는 라면 꿀팁!

두유만 넣었을 뿐인데 2박 3일 우려낸 육수 맛이 나는 꿀조합

터질듯한 힘줄과 국보급 팔뚝으로 만드는 수타면!

요리를 맛있게 만드는 과학적 비밀까지! 류주부 수영의 사이언스 쿠킹 커밍순~

- 류수영 두유사골곰탕 레시피 

재료 : 중력분 밀가루 55g, 물 270ml, 소금 1T, 돼지등뼈 육수 380ml, 무가당 두유 380ml, 가다랑어포 맛간장 2T, 마늘 1개, 대파 1/4개

<두유사골곰탕 만드는법>

1. 수타면 만들기 : 중력분 밀가루 550g에 물 270ml, 소금 1T 넣어 숟가락으로 섞어준다. 

2. 바닥에 밀가루를 뿌려준 후 1의 반죽을 빨래하듯 치대준다. 

3. 2의 치대준 반죽을 구모양으로 만들어준 후 냉장고에 1시간 정도 숙성시켜준다. 

4. 3의 숙성해 준 반죽 200g을 넓게 펴준 후 돌돌 말아 얇게 썰어주고 뭉치지 않게 밀가루를 뿌려준다. 

5. 팔팔 끓는 물에 4의 면을 넣어주고 끓어오를 때 찬물 1컵을 넣어준다. 

※ 면끼리 붙지 않게 탈탈 털면서 넣어준다.  

6. 익혀준 면을 찬물에 한번 세척해준다. 

7. 육수 만들기 : 돼지등뼈 육수와 무가당 두유 1:1 비율로 섞어준 후 팔팔 끓여준다. 

8. 팔팔 끓인 육수에 가다랑어포 맛간장 2T, 마늘 1개 즙을 짜서 육수를 만들어준다. 

9. 육수에 준비한 면을 넣고 대파로 플레이팅해주면 두유사골곰탕 완성! 

“누나라고 불러도 돼요?” 영자에게 깜빡이 없이 들어온 연하남 마크테토의 등장

집안 곳곳에 조선시대 물품이!? 마트를 통째로 옮겨온 주방?! ‘영앤리치앤핸섬’ 마크테토네 놀러오세요~

먹티스트 영자의 야심작!

라면계 어벤져스★가 온다!

세븐틴 승관, 원우 침샘 저격한 닭발 라면부터~

한그릇에 기력이 PO충전WER되는 오리고사리라면까지!!

저스트 텐미닛~ 라면이 요리되는 시간 이영자의 '10분 레시피' 편스토랑에서 단독 공개합니다!

- 이영자 간장닭갈비볶음면 & 닭발고수라면 & 오리고사리라면 레시피 ▼

편스토랑 간장닭갈비볶음면 이영자 닭발고수라면 오리고사리라면 만드는법 52회 1023

송민 최애 라면을 수제로?!

한그릇 뚝딱! 송민의 따봉 부른 윤아표 '수제참깨라면' 레시피 공/개/임/박

5분이면 뚝딱! 윤아표 간식, 꿀조합 '누룽보나라' 레시피

- 오윤아 수제참깨라면 & 누룽보나라 레시피 ▼

편스토랑 누룽보나라 레시피 참깨맛라면 오윤아 라면요리 레시피 52회 이영자 3초라면 만들기 102

어디든 어울리는 만능 비빔장 넣고 비빈 윤아표 '낙지 비빔면'

추억도 가득~ 바다 향도 가득~ 담긴 윤아 엄마표 '물메기탕' 편의점에 이런 메뉴가?

1주년 우승을 꿈꾸는 윤아표 라면 메뉴는?!