맛남의광장 토마토살사 백종원 레시피 양세형 토마토라면 김동준 토마토가스파초 스페인스프 만드는법 토마토케첩 토마토달걀볶음 78회 0610

 

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한국 재료로 재현한 백종원표 토마토 살사!

- 토마토 살사 레시피

재료 : 토마토, 청양고추, 양파, 깻잎, 마늘, 설탕, 레몬즙, 소금, 나초, 크래커

<토마토 살사 만드는법>

 

1. 토마토를 잘게 깍두 썰고 양파 100그램, 청양고추 10그램, 마늘 24그램 잘게 다진다.

2. 깻잎 10그램을 잘게 다진다.

3. 준비한 재료를 볼에 넣고 설탕 10그램, 레몬즙 듬뿍, 소금 10그램을 넣어 버무린다.

4. 나초, 크래커와 함께 즐긴다.

냉장고에 보관해서 2~3일 정도 먹을 수 있어요. 

5. 멕시칸 세비체 만들기 : 토마토 살사에 먹고 남은 회를 넣고 식초를 더 넣으면 세비체 완성. 

- 토마토라면 레시피

재료 (1인분 기준) :토마토 3개, 라면, 양파, 다진마늘, 고춧가루, 청양고추, 대파, 식초, 달걀

<토마토라면 만들기>

1. 라면 1개 기준 : 물 450ml를 넣고 끓인다.

2. 물이 끓으면 썬 토마토 3개, 채 썬 양파 , 다진마늘, 라면 수프를 넣고 끓인다.

3. 끓으면 라면 면, 고춧가루, 대파, 쫑쫑 썬 청양고추를 넣는다.

4. 국자를 이용해 토마토를 으깨면서 끓이고 마무리로 식초, 달걀물을 넣는다.

국물에 잘 스며들도록 토마토를 으깬다. 

스페인 스프 가스파초! 가스파초는 토마토 등을 넣어 만든 차가운 수프에요~ 토마토 요리의 세계로 가볼까요?!

- 토마토 가스파초 레시피

재료 : 토마토, 파프리카, 오이, 양파, 마늘, 레몬즙, 소금, 설탕, 올리브오일, 후춧가루, 얼음, 물

<토마토 가스파초 만드는법>

1. 토마토, 파프리카, 오이, 양파를 썰어 준비한다.

2. 믹서에 썬 토마토, 파프리카, 오이, 양파, 마늘, 레몬즙 3바퀴, 소금, 설탕, 올리브오일, 후추, 물, 얼음을 넣고 간다.

3. 잘게 썬 토마토, 오이, 파프리카를 고명으로 올리면 완성. 

- 맛남의광장 백종원 토마토케첩 레시피 & 토마토달걀볶음 만들기 

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