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최고의 요리비결 이순옥의 애호박새우젓찌개와 명엽채볶음 레시피 만드는 법 9월 23일 방송 애호박새우젓찌개 레시피 재료 : 애호박(320g), 감자(110g), 대파(40g), 홍고추(10g), 청양고추(10g), 식용유(1T), 고춧가루(½T), 멸치 밑국물(3컵), 새우젓(1T), 다진 마늘(1t), 참기름(1t) 1. 애호박(320g)은 반달 썰고 감자(110g)는 얇게 썬다. 2. 대파(40g), 홍고추(10g), 청양고추(10g)는 어슷 썬다. - TIP '고추씨는‘취향에 따라 털어 내도 좋아요 3. 냄비에 식용유(1T)를 두르고 감자를 넣어 볶다가 애호박, 고춧가루(½T)를 넣어 볶는다. - 요리사전 ‘감자를’기름에 볶아주면 쉽게 부서지지 않아요 - TIP '취향에 따라‘늙은호박과 김치를 넣어 ..