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알토란 김하진의 쪽파김치 황금레시피- 알토란 223회 2019 봄김치 담그는 날 3월 24일 방송 ▶ 돌돌 말아먹는 쪽파김치 레시피 쪽파김치 재료쪽파 1.5kg, 냉이 300g, 멸치액젓 1컵 반(350ml), 물 4컵 (800ml), 국물멸치 20마리, 배 100g, 무 100g, 양파 100g, 흰쌀밥 1/2컵, 굵은 고춧가루 1컵, 고운 고춧가루 1컵, 설탕 1 큰술, 통깨 8 큰술 1. 손질한 쪽파 1.5kg을 반으로 잘라 준비한다.2. 깨끗이 손질한 냉이 300g을 준비한다.3. 냄비에 멸치액젓 1컵 반(350ml), 물 4컵(800ml), 국물멸치 20마리를 넣는다.4. 두 컵의 분량이 남을 때까지 센 불에 끓인다.5. 쪽파와 냉이에 멸치액젓을 골고루 뿌린다.6. 절인 쪽파•냉이를 체에 밭쳐 ..