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알토란 멸치볶음 이보은 레시피 멸치조림 만들기 고수들의 집밥 비법 임성근 귤청 제육볶음 레시피 신효섭 에어프라이어활용법 통닭구이 통오겹살구이 만들기 319회 고수들의집밥비법 0124 장안의 화제를 불러일으킨 레시피! 이보은 요리연구가의 '고수들의 집밥 비법' 바삭·고소한 풍미 가득~ 국민 반찬! '멸치볶음' 오래 두어도 바삭바삭! 딱딱해지지 않는 비법을 알려드립니다. - 멸치볶음 레시피 재료 : 잔멸치 100g, 편 썬 마늘 반 컵, 식용유 3 큰술, 호두 반 컵, 땅콩 반 컵, 잣 1/3컵, 통깨 1 큰술 볶음장 재료: 간장 1 큰술, 설탕 1 큰술, 청주 2 큰술, 올리고당 2 큰술 1. 센 불로 달군 마른 팬을 약 불로 줄여 잔멸치 100g을 넣고 1분가량 볶은 후 체를 이용해 부스러기를 털어낸다...
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2021. 1. 23. 02:17