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최고의 요리비결 윤숙자의 장어구이 레시피 만드는 법 & 장어의 효능, 장어 고르는 법 5월 15일 방송 장어구이 레시피 재료 : 장어 290g, 건고추 5그램, 어슷 썬 대파 30그램, 편 썬 마늘 30그램, 편 썬 생강 10그램, 참기름 반 티스푼, 간장 약간, 송송 썬 실파 10그램, 채 썬 생강 20그램, 채 썬 마늘 15그램, 레몬 슬라이스 70그램, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 꿀 1큰술, 청주 1큰술, 통후추 2티스푼, 물 1컵, 식용유 2큰술 장어는 등 빛깔이 진한 회색인 것이 좋다. 1. 냄비에 물 1컵, 간장 4큰술, 꿀 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 통후추 2티스푼, 청주 1큰술, 건고추 5그램, 편 썬 마늘 30그램, 편 썬 생강 10그램, 어슷 썬 대파 30그램을 넣고 조려 ..