알토란 208회 김하진 요리연구가 오징어실채볶음 레시피 <완벽한 겨울 집밥 비법>

알토란 208회 김하진 요리연구가 오징어실채볶음 레시피 <완벽한 겨울 집밥 비법>

[이미지 출처 : 알토란 캡쳐]

초간단 반찬 오징어실채볶음

재료 : 오징어실채 1봉지 (250g), 소주 3 큰술, 물 5 큰술, 고추장 2 큰술, 조청 3 큰술, 참기름 2 큰술, 검은깨 3 큰술, 토마토케첩 4 큰술, 현미유 3 큰술, 다진마늘 3 큰술

 

오징어실채볶음 레시피

1. 오징어실채를 한 줌 잡고 가루를 털어낸다.

2. 가위로 반으로 자른다.

3. 소주 3 큰술, 물 5 큰술, 고추장 2 큰술, 조청 3 큰술, 참기름 2 큰술, 검은깨 3 큰술을 넣는다.

4. 토마토케첩 4 큰술을 넣는다.

5. 현미유 3 큰술을 두른다.

6. 다진 마늘 3 큰술을 넣는다.

7. 양념장을 넣는다.

8. 양념장이 한소끔 끓어오르면 불을 끈 뒤 오징어실채를 넣는다.